A. 日本餐桌文化
TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: 宴會上的餐桌禮儀.
There are two pairs of knives and forks on the table, 桌子上有兩雙刀叉Forks on the left and knives in the right of the plate.叉子放在盤子的左邊,刀子放在右邊
When you see two spoons, the big one id for the soup and the small one for the dessert. 你能看到兩個勺子,大的是為了盛湯,小的為了甜點。
For the starter, which you eat with the smaller pair, 開始時候你用小的那對吃
you keep the knife in your right hand and the fork in your left.保持著左手叉右手刀
The next dish is the main course.下一道菜是主菜。
At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. 在桌子上你應該試著輕聲的說話,並且常常微笑,不要一直笑,
Table manners change over time.餐桌禮儀總是在變
They follow the fashion of the day .他們隨著時代改變。
B. 日本餐桌文化和見面禮儀有哪些
日本人超級愛惜糧食,反對鋪張浪費,從飯前的「いただきます。」就可以看出來日本對食物的態度。日本的定食(相當於「套餐」)食材種類豐富、分量剛好合適,最好是吃完再走。吃完飯,說一句「ごちそうさまでした(Go chi so sa ma de si ta)。」意思是「感謝您的款待。」即使是在飲食店吃飯,也最好說一下。
C. 什麼是日本人體宴
用各種食物做成一個人體的形狀,擺放在手術台上。人體的各個部分都做的很像,包括「內臟」部分,包括人體比例,看了上圖你就可以明白他們為了吃,下了多大的功夫。這樣的架式就像在醫院的手術室,而邊上圍的卻不是醫生護士,而是年輕的食客們。 食客們就象動手術一樣,你可以用手術刀切下來任何的部位食用,包括內臟。為了達到效果逼真,在你切割的時候人體還會流血,當然這紅色的液體也是食物,只是不清楚是用什麼做的,當把人體表面打開時,你能清楚看到裡面的「內臟」。但情景讓人恐怖。 照片太惡心!!就不放出來了!!就是把食物做成真人大小,一模一樣,然後想吃哪裡就切哪裡!體內還能流出極類似血液和內臟的東西...小日本太變態了...跟吃人一樣!! 回答這個問題太惡心我了,我還以為是人體盛!!
D. 為什麼日本的「人體宴」只要處女
日本在一些高級餐廳中才會存在的「女體宴」,日語叫做女體盛。意思是用裸露的身體作為容器,裝成壽司、生魚片之類的的宴席。從事這種職業的人也稱作「藝伎」,挑選「女體盛」的藝伎的要求非常嚴苛。首先,必須是「處子之身」。因為日本男人認為只有擁有「處子之身」的女人才具備內在的純情與外在的潔凈,最能激發食客的食慾。其次送機容貌要美麗,皮膚光滑、白皙、體毛少,身材勻稱、不能太瘦、太瘦缺乏性感。血型最好是A型,日本人普遍認為,具有A型血型的人,性格平和,沉穩,可順從,有耐心,最適合從事這種職業。
日本壽司多用馬林魚、鮭魚、鮪魚、鰻魚、八帶魚、魷魚、扇貝、蛤仔等生猛海鮮製成,腥味極大,還有蛋糕上粘膩奶油及各種調味汁,這些附在身上的殘餘食物,須用檸檬汁粗鹽反復搓洗才能洗掉。
E. 日本的屎宴,風俗習慣。
這恐怕不是一個大眾的風俗習慣,因為,多數的日本人不喜歡濃烈的口味,哪怕是發膠,驅蚊劑都是無香的賣的好。
F. 日本古代家居是坐在哪裡吃飯
你說的那個過道也許叫做「縁側」是不是圖中人做的那種位置?
G. 日本的五大傳統宴席料理是
懷石料理、本善料理、會席料理、桌袱料理、茶會料理
H. 日本婚宴都吃什麼食物呢
不像中國是一桌菜大家一起吃的,日本是人一份菜的,而且人家婚姻不像我們的掙錢,吃的都比較好,看新人財力了,高級食材什麼的都會有
I. 日本人宴會的特點及注意事項什麼
吃生魚片時使用芥末的方法有兩種:
其一:將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內,與醬油攪拌均勻備用。
其二:將芥末沾到生魚片上,再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應該沾前三分之一,輕輕沾取,不要貪多,佐料多了會蓋住生魚片本身的鮮味。
日本人的「乾杯」
在日本,公司的同僚或朋友很多人一起聚餐時,一般都會等大家一起舉杯說過「乾杯」之後才開始進餐。尤其是到了年底和年初的時候,日本人一般會很多人聚在一起開忘年會(年終聯歡會)和新年會,一般到了這個季節,飯店裡的「乾杯」的聲音就會此起彼伏。但是需要注意的是,日本人喝酒時所說的乾杯只不過是一種習慣用語,並非真的要將杯中酒喝光。
進日式客房時
在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房,這樣的客房是比較傳統的日式客房。在進房間時,一般需要脫鞋。鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。其步驟為,首先面朝客房脫下鞋子,然後蹲坐在廊間,用手將鞋子拎起調頭往內放,以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便,背對客房脫鞋,這樣是不禮貌的。
包房內的座位
進入包房後,一般離門口最遠的位置為上座,上司或貴賓應該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人,則坐在離門口最近的地方。如果是正規的宴會的話,日本人一般都會事先安排一名叫做「幹事」的人來打點一切,當然最後也是由這個人負責交錢,這個人一般會坐在離門口最近的地方。
一些簡單的用餐用語
在飯店點菜時,有些飯店會在座位上准備按鈕,只要一按服務生就會馬上來。如果沒有這樣的按鈕,您就要叫服務生了。這是您只要說「すみません(勞駕)」,服務生就回來給您點菜了。
在日本,用餐前一般會說「いただきます(我要開始用餐了)」,而用完餐後,要說「ごちそうさまでした(我用完餐了,謝謝您的款待)」
居酒屋的「飯前小菜」
在日本,居酒屋是日本上班族男女的下班後必去之處。居酒屋一般氣氛比較輕松,而且價格便宜。在居酒屋用餐,如果您最開始點了酒類的話,一般服務生在給您上酒的同時,會給您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是,這碟下酒小菜一般是收費的。其價格因店而異,一般在二、三百日元左右。雖然有些店只要客人要求是可以退掉的,但是這些小菜一般味道不錯,而且菜單上沒有,您不妨試試。
別人請客時
在中國,一般在別人請客時,如果您「不客氣」的將桌上的菜一掃而光,主人一定會認為是菜不夠吃,趕緊去加菜。而在日本卻恰恰相反,如果您刻意剩下一些菜的話,主人則會擔心是否飯菜不合口味。在日本,當別人請客時,最好還是不要剩菜。
用餐時需要注意的一些地方
吃飯或喝湯時,不可以將飯碗或湯碗放在桌上。要用手拿起碗進食。
吃飯時不可以把嘴唇放在碗邊,應該用筷子把飯挾起才放進口中,不過吃泡飯時例外。不可以用左手直接去拿放在右邊的碗碟,應該用右手拿起後再換到左手。
大家一起吃飯時一般用公筷。
不可以用筷子指手劃腳或指著別人,也不可以在菜上「徘徊不定」。
需要添飯時,不可把飯吃完,日本人習慣吃剩一點後才添飯。
衛生筷應上下分開
一般飯店多使用衛生筷,不過比較正式的飯店所使用的,則是木紋清晰的杉木筷等高級品。在打開衛生筷時,要橫著拿筷子,雙手上下逐漸拉開。動作不可以太過誇張。還有,除了極其簡陋的筷子外,拉開後摩擦筷尖,是很不禮貌的。
筷子如何擺
取出筷子後,筷袋應縱排於食物左側。筷子則橫擺,用餐中途要將筷子放回筷枕,一樣要橫擺,筷子不能正對他人。筷子上如果沾有殘余菜餚,可以餐巾紙將筷子擦乾凈,不可用口去舔筷子,十分不雅觀。(如果沒有筷枕,可以將筷袋輕輕打個結,當作筷枕使用,筷子橫擺。)用餐完畢後,要將筷子放入原來的筷袋後,擺回筷枕上。