㈠ 麻辣烫的店面设计
1、整洁、雅观、一览而尽 整洁且尽收眼底的麻辣烫门头是吸引顾客的首选。
2、店门不内好“弛高骛远”，门头装容修设计避免“弛高骛远”。如门头较为大还有情可谓，但小而又高的话，就显得不那么对衬了，因为很少有人会看着天走着路。 其实还是最好立在建筑物的正面看得见的地方，不要“弛高骛远”。活动招牌会引人注目，具有很高的实用价值。但是，活动招牌要尽量搁置在店的周边。 门头是店面装修的必要条件。麻辣烫门头装修包括栏架门头、活动门头、标志杆门头等多种形式。在门头的设计上要以旁见侧出、尽收眼底、吸引顾客为使命。标牌上的字型、图案、造型要适合个性饰品店的经营和服务内容，应具创意气息。
3、面积大而又玲珑 ，门头就像经营者的语言，知道消费者的诉求。站在消费者的角度就会发觉他们想要的需求是什么，那就是干净，普遍，和实用。创意夺目的创意装饰会根据消费者的角度而设计。
4、显眼 ，门头装饰色度的对比度要强，这样才能多人注目。如果可能尽可能使用些现代的装饰材料，不需要应付了然，如果你的小店处于闹市区，装饰一些小型霓虹灯就很有必要。而且，每隔一段时间，要检查或粉刷招牌，以保持它的鲜亮感。
㈡ 麻辣香锅只做外卖的话店面开在那里好
选址方面需要注意：
1、交通便利。
在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
2、接近人们聚集的场所。
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，开店技术佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9
3、选择人口增加较快的地方。
企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。
4、要选择较少横街或障碍物的一边。
许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。
5、选取自发形成某类市场的地段。
在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
6、根据经营内容来选择地址。
店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。
7、要有“傍大款”意识。
即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
8、位于商业中心街道。
东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。
9、要选择有广告空间的店面。
有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。
10、选择由冷变热的区位。
与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。
㈢ 开麻辣香锅都需要什么设备
主材料：
香菇、平菇、各种鱼丸、墨鱼圈、冰鲜虾、西芹、百叶、午餐肉、牛回肉片等，什么都可答以下……（主要是做好锅底，然后炒入自己喜欢的食物）
制作方法：
锅中入油，烧至七成热，下大量干辣椒，辣椒变紫后捞出，再下花椒粒，麻味溢出捞出，底油成功！将底油留适量在锅中（看要做的材料多少），然后下葱姜蒜（都是大块）爆香，再下郫县豆瓣酱两匙、料酒少许，煸炒出香，就可以开始炒要吃的材料了
炒的时候注意火候，按材料易熟的顺序下锅，比如先下西芹后下丸类最后下牛肉
炒之前要先将丸类和海鲜类下高汤煮先
生肉类先算汆烫一下，菌类小焯一下
所有材料入锅之后用小火
放鸡精
都炒熟了之后把之前的辣椒花椒再放进去
最后加葱段和香菜段，炒香出锅就可以了
私家做法:主要还是川菜之魂——郫县豆瓣。（根据身体需要，整体口感，可继续添加材料，比如香叶，红枣，桂皮，当归,排草,等）
友情提示：
如在饭店吃，吃后，可请饭店服务员将剩下的打包(即使你觉得里面已经没有什么吃的，也要打哦，因为我们要的就是剩下的材料(真正贵的东西都在里面呢)！！！！）回来后自己再加入喜欢的蔬菜等，又是香喷喷一大锅！！！
㈣ 麻辣香锅店如何陈列菜品
我给你篇文章，是泡泡烫网站上有关加盟商加盟泡泡烫麻辣烫之前需要做的，你可以看看，作为如何开麻辣烫店的参考。这篇文字从开麻辣烫前45天到麻辣烫店开业的这段时间里需要做什么准备的详细解说。
这篇文字是在泡泡烫骨汤麻辣烫网站上介绍如何选择麻辣烫项目——其实就是让你选择泡泡烫骨汤麻辣烫项目，加盟麻辣烫并且选址以及麻辣烫店开业你需要做什么，需要注意那些细节。虽然不篇文章是以泡泡烫麻辣烫来写的，但是对于开餐饮店很有借鉴意义的。文章总分为六个部分。我会一部分一部分的贴出来。以下是第一部分。
距离麻辣烫店开业45-60天，主要的工作有：
一、项目考察并签署合约
该工作可围绕3大内容进行：
1、协商，包括总部要对“泡泡烫”骨汤麻辣烫项目做必要的展示和介绍、加盟商对该项目及总部自身进行背景调查和验证、总部对加盟商进行资格审查以及双方最终达成签署合作协议意向等几个环节。
2、斟酌合作协议内容，包括确定泡泡烫加盟商授权经营地点和经营范围、明确双方知识产权归属等内容，同时再次审查协议有无遗漏事宜并最终签署合约。
3、加盟商制定发展计划并接受培训，包括加盟商制定投资规划和长期发展计划，泡泡烫麻辣烫总部传授自身成功的经营规范和制作工艺来指导加盟商的经营计划和运营规划等。
二、店面选址及市场调查
在开店前选址，必须进行充分调查，没有调查就没有发言权，特别是店面选择，这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为加盟者带来商机，本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，加盟者将如何与他们竞争等。
一般来讲，开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。
对于店面选址，泡泡烫骨汤麻辣烫总部可以为加盟商提供咨询服务，帮助加盟上正确选址。
三、资金的准备及店铺契约签订
开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。经营时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等，将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金，除此以外还要准备出一些富余资金，以备不时之需。
泡泡烫骨烫麻辣烫店的资金，首先店面租金，店面装修，根据店面面积装修，具体以当地的情况，还有你装修档次来确定。然后桌椅、餐具（运营用品）等的购置（后面有详细的介绍）。宣传就是开业时的广告，还有传单等。以50㎡来算店面租金预付6月60000元，餐具设备费用8000元，装修桌椅费用18000，总投资86000元。还要准备周转资金，那么你有多少资金可以分派呢。这个数字只是参考，有兴趣可以上泡泡烫网站了解下，一类商圈，泡泡烫麻辣烫店，利润可达60%。
接着发开麻辣烫加盟店前行动计划下一部分
距离开业30-45天，主要的工作有：
一、麻辣烫加盟店经营整体定位
整体定位准确的麻辣烫加盟店，其所经营产品的种类：比如泡泡烫骨汤麻辣烫就有砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫四种；口味的特点：泡泡烫骨烫麻辣烫有红汤（麻辣与醇香两种）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤等五种；服务的方式：是否外卖；售卖的价格；门面的风格：泡泡烫骨汤麻辣烫提供设计方案；就餐的氛围和宣传活动的安排。以上都能成为吸引顾客的重要因素。在前期详准的市场调查基础上，分析主要的来客（目标消费群）客源（层），并针对他们制定一系列有目的性的营销策划。
虽然泡泡烫骨汤麻辣烫给加盟上提供店面效果图，以及泡泡烫VI形象设计、价格水牌、宣传画等等，但是在店面实施装修前，还是需要实际考虑的有：风格品味的追求、前厅后厨的规划、顾客动线的设计、主题色调的明快、饰品饰物的摆放、工作人员的服装、门头形象的醒目和整体环境的整洁等；从开业菜谱确定上需考虑的有：产品品种的搭配、展示产品的陈列、当地口味的迎合、菜品品质的稳定、上餐速度的保证、售卖价格的合理、盛放器皿的美观、特色产品的推荐等；从就餐氛围营造上考虑的有：背景音乐的挑选、环境温度的调节、灯光视线的和谐、餐桌椅子的舒适和芳香气味的弥漫等；从文化宣传角度上需考虑的有：产品海报的张贴、品牌吊旗的悬挂、互动留言板的安置、“泡泡烫”乐活族6大生活理念的宣传和主题文化展板的摆放等。
二、装修蓝图确定并施工
麻辣烫店装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围，是经营中很重要的一个环节与卖点，通过塑造餐厅的形象个性，增强餐厅的影响力，提高竞争能力。但考虑到大部分中小投资的加盟商因店面面积和经济实力的限制，在确定装修方案时，总部建议根据自己的条件精心设计，力求以合理的费用达到理想的效果。
三、办理开店手续
因为就餐业直接涉及到人的健康，且在营业中有噪音、安全、排污等因素，所以除了个体工商和税务登记外，还要办理卫生许可、环保审批等手续；在大城市门面招牌有的还要办理市容审批。为加盟店办理开业手续是各个职能管理部门的常规工作，加盟商只需花费一点时间和精力就可以办妥，完全没必要托关系走后门。
距离开业20-30天，主要的工作有：
一、营运设备、器具规格、数量的议价与采购
加盟泡泡烫都会相应的赠送设备，无论是泡泡烫橱窗店还是标准店，当然大的店面就需要你另外的购置设备，总部都有的，除了这些设备还需要桌碗等等的营运设备需要你购置。
营运设备的选购要依据加盟店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素，综合考虑厨房人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节，尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
老话说：麻雀虽小，五脏俱全。再小的店面所需要的营运器具也是很多的，为方便大家采购，我们在这里举例说明：点菜单、桌号牌、收款机、计算器、石英钟、启瓶器、打火机、订餐卡、优惠卡、会员卡、宣传单、名片、收银夹、桌花、胸徽、餐巾纸、托盘纸、菜谱、圆珠笔、托盘、保鲜盒、手勺、碗勺、调料勺、炒锅、火锅、砂锅、瓷碗、筷子、酒杯、饮料杯、外卖杯（盒）、杯托、牙签、调味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、锅刷、竹签、塑料袋、消毒灯、灭蝇灯、灭火器、货架、垃圾桶等等。当然，根据中国人的传统习惯，还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
二、加盟店人员招聘与培训
中小加盟店面职能一般分为三部分，即制作、服务和管理。通常员工类别分为厨师、服务员和管理人员。加盟商在招聘员工时应与其签订书面劳动合同，其内容遵照《中华人民共和国劳动法》和地方有关劳动保护的政策和法规自行制定即可。
员工培训是加盟店的经营和发展极为重要的管理环节，能够起到提高员工素质、规范餐厅管理、树立品牌形象、增加经济效益的重要作用。培训的主要内容是：服务人员熟悉接待流程、岗位职责和礼貌用语等，熟悉“泡泡烫”骨汤麻辣烫系列产品的味型、特色与就餐方式等，每天至少2次的实操演练；后厨人员熟悉厨房的工作流程（如采购流程、领料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等）及品质标准与要求，掌握生产器具的安全使用方法等。
距离开业10-20天，主要的工作有：
一、整体效果检查并整改
你的麻辣烫店装修完毕，要检查整体装修效果，如格调品味是否到位、门头装潢是否醒目并且符合泡泡烫骨汤麻辣烫的要求、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐（泡泡烫骨汤麻辣烫的主色是红黄绿）、温度湿度是否舒适等；设备安装调试情况，如加热火源是否均匀、电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等；环境的卫生整洁情况，如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等；原料储备检查，如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等；人员上岗检查，如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等，不合理的地方做进一步的完善与改进。
二、试营业巧安排
来宾邀约，确定来宾人数和来店时间，最好不安排在同一天，保证每天中晚餐2餐各有2桌客人即可，这样做一是为满足麻辣烫店人气的需要（消费者对新开张的店铺一般持谨慎怀疑的态度，如果看到店里面有人在消费能快速化解他们心中的疑问）；二是为满足试菜的需要（能不能迎合当地消费习惯与口味，价格和份量是否能接受等）；三是满足人员磨合的需要（比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解）。
广而告之，精心策划正式营业活动，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品（如“泡泡烫”卡通人物胸徽、形象气球或圆珠笔等），在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡（折扣卡），免费试吃等。
距离开业1-10天，主要的工作有：
一、正式运营条件核检并完善
核检的内容大致包括：麻辣烫店前厅、后厨、包厢、走廊、洗手间的卫生做到整洁干净；餐具桌椅摆放整齐、干净明亮；展示冰箱内菜品品种齐全，保鲜正常，半成品原料储放得当；生产设备运转良好，能满足高峰时段顾客对上餐速度的要求；产品海报、宣传吊旗等布置张贴完毕；服务专用小物件（如启瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等）准备齐全；水、电、气使用正常，并制定好应急预案；酒水饮料核对无误；票（单）据齐全整洁；价格水牌清晰明亮，品种分类清楚；庆典用品（开业礼炮、迎宾门、庆贺花篮等）数量规格、摆放位置、使用流程清楚无误；背景音乐选择与播放计划安排妥当；开业活动录像、拍照并整理成册；做好公共（环保、交通、城管、街道等部门）关系处理等，确保开业期间顺利运营。
二、人员分工与激励
麻辣烫店开业前一天，召开全体员工大会，做好开业期间的人力调度与工作分配（接待、生产、保障与调度），做到人尽其责，分工合作，发挥团队的核心作用。检查员工个人形象（服装、发型、卫生），激励每一位员工以良好的精神面貌、饱满的工作情绪和友善的服务态度，成功迈出明天美好开始的第一步！
距离开业0天，主要的工作有：
一、意外事件发生后的妥善处理
无论做什么，意外有可能与我们不期而遇。当它忽然来临时，先不要着急心慌，处理时只要分清主次前后，轻重缓急，从大处着眼，小处下手，以点及面，意外问题自然会迎刃而解、化凶呈祥。有些问题你没有碰到或者认为自己处理的不好，也可以随时拿起你手中的电话，给泡泡烫骨汤麻辣烫总部的客户服务部打电话，我们有专业的人员为你提供服务，他会给你合理的建议帮祝你解决。有好多的加盟商在总部学完技术后去开店后就不再与总部联系，这是不可取的，我们泡泡烫麻辣烫总部就专门的客户服务部门准备随时帮助我们的加盟商。而且经常的跟总部联系，可以通过总部的专家了解自己经营中不足的地方，更重要的还有可以第一时间知道总部技术升级等等的信息。
二、有效推动开业活动的进行
老话说的在理：“手中有粮，心里不慌”。开业的各项活动精心准备筹划确立之后，为求整个活动的有效推动，依据各内容重点的先后缓急逐个进行。“不打无准备之仗”，这是让您立于不败之地的一条真理。
都贴上去了，如果你不加盟的话一些步骤可能用不着，但是一些步骤是必须得。毕竟这篇文章就是教泡泡烫麻辣烫加盟商如何开店的。
希望我的回答可以帮助到你，也希望你的麻辣烫店早日开起来，并且成功！
㈤ 开一家麻辣香锅店都需要准备什么，房子装修成什么样的，还有厨房都需要什么设备，地址在北京。
最重要的是产品口味啊， 你得选择一个好的调料供应商，这个是最主要的，装修得独特，我现在都是自己买酷克壹佰的香锅调料自己做着吃的，口感比街上的一些小吃店还要好吃一些
㈥ 1、麻辣香锅:最适合在什么样的场地(临做门面、美食广场、步行街、商业综合体里面的独立门面 2、
商场美食处 或者上班族比较集中的地方 住宅处也是可以的呢 需要看人流量 至于多大的版面积 这个不好说呢权 看你准备投资多少呀 一般40平左右应该是可以的吧 太小的话 压抑 太大的话 成本太高 不过做了这些前期工作后 重要的应该是味道能对大众口味呀 这样客户才会慢慢聚集 而且知名度也会很快提高呢 生意才会越来越好呢 所以个人建议可以试下 cook100 麻辣香锅料 味道也比较好呢 重要的是可以批发 这样应该也可以节省不少成本呢 O(∩_∩)O~ 做生意就要把方方面面都考虑好呢 但别忘记宗旨哟 回头客和新客户的引入
㈦ 麻辣烫店门头麻辣烫美食图片
㈧ 开一家麻辣香锅餐饮连锁店装修需要多少钱
汉库麻辣香锅我是加盟的，这个加盟费好像没有多少钱，而且自己装修的话总部也会给扶持，自己装修也没有多少钱，挺合适的，开个半年左右就回本了。谢谢您这么认可我的回答，祝工作顺利
㈨ 青岛市老张百味麻辣香锅店怎么样有什么好玩的地方
本来想给个四星，主要是觉得价格有些贵，才给了三星，是因为昨天去糖球会来的这边，本来计划是去糖球会吃个晚饭结果糖球会的东西光好看不好吃，所以就在糖球会那边实体店包子铺买了四个包子来这边吃麻辣香锅。主要菜品】就是和其他香锅一样需要在前边选择你要吃的菜和丸子肉之类的，我们点了一点，那么肉类是八元然后那边蔬菜是四元还是六元区,然后我选择肉类，我对象选择菜类的，没有选择很多东西，就一点东西，就如图反正是不多，结果快到四十九块钱，然后就等着菜品，然后我对象就说李村那边比这个多，相比之下李村的多很多，价格上感觉有点贵，等了大概十多分钟就做好了，当时去的时候没有人，就两桌，我点完一桌就走了，然后我们吃的时候那一桌也走了，最后就剩下我们两个人了，当时是七点半多一些了，感觉人气还是不大行，味道还是可以的，比较入味，里边有花生米，我比较喜欢吃里边的花生米，然后米饭是管饱的，随便打就行，当时因为买了包子就没有打米饭，然后有热水，我看点评上说有饮料，不知道是卖完了，还是没有了，我们去的时候是没有的，我们喝的饮水机的热水。店内环境】门头很显然，进来整个设计就是快餐的那种，位置很多，当时去的时候人不多，比较空档。其实味道还是不错的，价格略贵，因为配着这个地段和店面环境来说的，觉得价格贵了，下次如果有机会还是会过来的。非常好吃！就在楼下，之前吃过一次，发现有美团的团购闪惠就又来了，一开始服务员不知道闪惠，说只能支付宝，结果我把美团界面给他一看，他就到后面去问，说可以用，态度超好。而且上菜快，统共等了不到五分钟。老张家的米饭是管饱的，这个特别赞，一块钱一个人用的竟然是香米，跟自己家里的米一样好吃，我一下吃了两碗，都吃撑了。还有菜也是一如既往的好吃便宜。吃完了服务员小哥立刻来收盘子，跟我们说慢走，很感动，现在这种又实惠又有服务的店真是不多了
飞猪上还可以查看更多有关于老张百味麻辣香锅店的介绍和玩法还有周边的景点
㈩ 装修一家麻辣香锅店面大约要多少钱急求！！！！
说总费用什么装修+租金+设备+货物等一共6万的都是扯淡的。5年前也没有这个价啊。误人子弟。