Ⅰ 想开个10平米左右的小型寿司店
这个....你是想做快餐式的日本餐把
这一类小成本的店面基本上只能包卷。鱼生，握卷之类估计做不了
简单的卷，例如很普通的，青瓜卷，成本5角不到，可是你尽可买3元，可是面向的顾客是学生
你还是降到2.5元比较好。传统正规的店一条青瓜卷至少10元以上。现在便宜才是王道，特别你们面向的群体是无收入的学生，更因该把价钱控制好别太高。同时你也因该做一些材料比较好的卷，10平的小店估计连厨房的东西都做不了，那很多需要厨房食物的卷你也做不了了。估计卷种类不妨控制到20条，价格从3元到20，随着卷档次的提高而提高。这样可以照顾到一些比较有钱的学生，或者是经济相对好的教师来你们这里品尝。假如嫌卷种类太少，你不如把不同的卷中和起开，设计几个组合，然后以比单点略低一点的价格卖出去，所谓单点，就是按照菜单里的价格
一条条买，如3元的卷+3元的卷+4元的卷=10元 ，组合就因该把10元变成9元，虽然好像卖的便宜了，不过却让客人点更多了
成本比例一定要控制的好，食物的成本一定要在3成一下，这样除去房租和杂费，还有人工费你才有得赚。
最差状况下一周开店6天，每天卖出最便宜的青瓜卷50条，你就有150元，一周900。一个月3600，何况正常情况应该不知这么一点点，按比例来说，至少要做到300一天才合理。像我目前做的这家店，200个位置，一天营业额最多上2W
知道你们没经验，我给的建议就是，最好能去好的寿司店学几个月，不求你学会怎么做刺身
只要你学会怎么包卷，和正常做寿司的流程就好了，实在找不到收学徒的寿司店，去亚马逊书城，有很多关于如何包卷的书，买几本自己看看，再去网络找找有没有卖寿司材料的商家，找准货源，接着自己锻炼几周，觉得动作快了，一分钟能包一条简单的卷了，就开店吧。
还有，要多备几个小冰箱，装材料。还有一个带玻璃的冰箱，放一些比较好看的食材上去
给客人看，食物的新鲜度一定要保证。
最后一点，也是最重要一点，现在的商家没有一家店不漏税的，漏税的油水大，一个月能省
几百上千呢，所以账目精明点，适当漏漏税。
Ⅱ 哪里有创意的寿司图片 比较好看的做法 或者摆盘的图 谢谢。。。。
http://www.vvshu.com/view/ytwh/fantuanshousi/
你看看能不能帮到你
Ⅲ 寿司怎么摆设才好看求图片
其实寿司怎么摆放只不过是为了让自己报一饱眼福罢了，吃起来好味道才是王道！以下是几幅简单的摆法图片。
Ⅳ 寿司店怎么装修效果图
外带的店铺装修，我们主要做的就是店面，外观尽可能做得比较韩范儿一点，足够吸引人即可。
Ⅳ 50个平方寿司店怎么装修图
50个平方寿司店怎么装修；寿司店可以按日式风格 或 韩式风格装修，舒适美观，温馨，浪漫情调。。。
高档日式风格寿司店效果图：
Ⅵ 求寿司的图片
我同事做的
Ⅶ 小寿司店怎么装修风格
日式风格餐饮的主题特色
一般的料理店都是有家庭氛围的了。炉边情专日式料理店设计上揉属合了一些中国式的元素，就像店里的菜品一样，在不同的区域考虑到不同的口味。在浓烈的异域风情中考虑了中国人的审美及中国人的口味，基调不变的情况下，混搭风甚是流行！
日式风格餐厅的使用功
传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。日式多用木地板地桌推拉门颜色樟子松就可以直接罩清漆个性化的概念餐厅，意为以风格独特，更具个性化、创意鲜明的概念为主题。 传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格，一般日式的餐厅不讲究高大上的排场，非常注重餐厅的实际运用功能了。
日式风格餐饮的空间层次感
讲究空间的层次感，依据空间使用人数和私密程度不同，多使用隔段。空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条 ，迎合了日式家居追求内敛、质朴的设计风格。日式风格装修讲究空间的流动与分隔，流动则为一室，分隔则分几个功能空间，空间中总能让人静静地思考，禅意无穷。设计师考虑到这种空间的层次感就要完美的融合进去了。
Ⅷ 日式风格30平米小型寿司店装修需要多少钱 3万
日式风格30平米小型寿司店装修需要多少钱；日式风格装修（全包）也需要有装修标准。。。
如果要高挡点精装修，需要
1400-1500/平方进行装修。
如果是大众化装修，需要用
900-1000元/平方左右，属一般精装修。
如果想一般化装修，可以投入
550-650元/平方左右，属普通装修了。
如果按350-400元/平方投入装修，就是属简单简易装修了。
所以日式风格装修也看投入多少钱，投资多点，就装修好点，投资少点就一般装修，再少点就是简单点装修了。
（3万元是可以装修成一般化的精装修，小店还是很看的）