A. 日本餐桌文化
TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: 宴会上的餐桌礼仪.
There are two pairs of knives and forks on the table, 桌子上有两双刀叉Forks on the left and knives in the right of the plate.叉子放在盘子的左边,刀子放在右边
When you see two spoons, the big one id for the soup and the small one for the dessert. 你能看到两个勺子,大的是为了盛汤,小的为了甜点。
For the starter, which you eat with the smaller pair, 开始时候你用小的那对吃
you keep the knife in your right hand and the fork in your left.保持着左手叉右手刀
The next dish is the main course.下一道菜是主菜。
At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. 在桌子上你应该试着轻声的说话,并且常常微笑,不要一直笑,
Table manners change over time.餐桌礼仪总是在变
They follow the fashion of the day .他们随着时代改变。
B. 日本餐桌文化和见面礼仪有哪些
日本人超级爱惜粮食,反对铺张浪费,从饭前的“いただきます。”就可以看出来日本对食物的态度。日本的定食(相当于“套餐”)食材种类丰富、分量刚好合适,最好是吃完再走。吃完饭,说一句“ごちそうさまでした(Go chi so sa ma de si ta)。”意思是“感谢您的款待。”即使是在饮食店吃饭,也最好说一下。
C. 什么是日本人体宴
用各种食物做成一个人体的形状,摆放在手术台上。人体的各个部分都做的很像,包括“内脏”部分,包括人体比例,看了上图你就可以明白他们为了吃,下了多大的功夫。这样的架式就像在医院的手术室,而边上围的却不是医生护士,而是年轻的食客们。 食客们就象动手术一样,你可以用手术刀切下来任何的部位食用,包括内脏。为了达到效果逼真,在你切割的时候人体还会流血,当然这红色的液体也是食物,只是不清楚是用什么做的,当把人体表面打开时,你能清楚看到里面的“内脏”。但情景让人恐怖。 照片太恶心!!就不放出来了!!就是把食物做成真人大小,一模一样,然后想吃哪里就切哪里!体内还能流出极类似血液和内脏的东西...小日本太变态了...跟吃人一样!! 回答这个问题太恶心我了,我还以为是人体盛!!
D. 为什么日本的“人体宴”只要处女
日本在一些高级餐厅中才会存在的“女体宴”,日语叫做女体盛。意思是用裸露的身体作为容器,装成寿司、生鱼片之类的的宴席。从事这种职业的人也称作“艺伎”,挑选“女体盛”的艺伎的要求非常严苛。首先,必须是“处子之身”。因为日本男人认为只有拥有“处子之身”的女人才具备内在的纯情与外在的洁净,最能激发食客的食欲。其次送机容貌要美丽,皮肤光滑、白皙、体毛少,身材匀称、不能太瘦、太瘦缺乏性感。血型最好是A型,日本人普遍认为,具有A型血型的人,性格平和,沉稳,可顺从,有耐心,最适合从事这种职业。
日本寿司多用马林鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳗鱼、八带鱼、鱿鱼、扇贝、蛤仔等生猛海鲜制成,腥味极大,还有蛋糕上粘腻奶油及各种调味汁,这些附在身上的残余食物,须用柠檬汁粗盐反复搓洗才能洗掉。
E. 日本的屎宴,风俗习惯。
这恐怕不是一个大众的风俗习惯,因为,多数的日本人不喜欢浓烈的口味,哪怕是发胶,驱蚊剂都是无香的卖的好。
F. 日本古代家居是坐在哪里吃饭
你说的那个过道也许叫做“縁侧”是不是图中人做的那种位置?
G. 日本的五大传统宴席料理是
怀石料理、本善料理、会席料理、桌袱料理、茶会料理
H. 日本婚宴都吃什么食物呢
不像中国是一桌菜大家一起吃的,日本是人一份菜的,而且人家婚姻不像我们的挣钱,吃的都比较好,看新人财力了,高级食材什么的都会有
I. 日本人宴会的特点及注意事项什么
吃生鱼片时使用芥末的方法有两种:
其一:将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀备用。
其二:将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多,佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。
日本人的「干杯」
在日本,公司的同僚或朋友很多人一起聚餐时,一般都会等大家一起举杯说过「干杯」之后才开始进餐。尤其是到了年底和年初的时候,日本人一般会很多人聚在一起开忘年会(年终联欢会)和新年会,一般到了这个季节,饭店里的「干杯」的声音就会此起彼伏。但是需要注意的是,日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。
进日式客房时
在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房,这样的客房是比较传统的日式客房。在进房间时,一般需要脱鞋。鞋的方法应该是将鞋头朝外放。其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在廊间,用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。
包房内的座位
进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切,当然最后也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。
一些简单的用餐用语
在饭店点菜时,有些饭店会在座位上准备按钮,只要一按服务生就会马上来。如果没有这样的按钮,您就要叫服务生了。这是您只要说「すみません(劳驾)」,服务生就回来给您点菜了。
在日本,用餐前一般会说「いただきます(我要开始用餐了)」,而用完餐后,要说「ごちそうさまでした(我用完餐了,谢谢您的款待)」
居酒屋的「饭前小菜」
在日本,居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之处。居酒屋一般气氛比较轻松,而且价格便宜。在居酒屋用餐,如果您最开始点了酒类的话,一般服务生在给您上酒的同时,会给您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是,这碟下酒小菜一般是收费的。其价格因店而异,一般在二、三百日元左右。虽然有些店只要客人要求是可以退掉的,但是这些小菜一般味道不错,而且菜单上没有,您不妨试试。
别人请客时
在中国,一般在别人请客时,如果您「不客气」的将桌上的菜一扫而光,主人一定会认为是菜不够吃,赶紧去加菜。而在日本却恰恰相反,如果您刻意剩下一些菜的话,主人则会担心是否饭菜不合口味。在日本,当别人请客时,最好还是不要剩菜。
用餐时需要注意的一些地方
吃饭或喝汤时,不可以将饭碗或汤碗放在桌上。要用手拿起碗进食。
吃饭时不可以把嘴唇放在碗边,应该用筷子把饭挟起才放进口中,不过吃泡饭时例外。不可以用左手直接去拿放在右边的碗碟,应该用右手拿起后再换到左手。
大家一起吃饭时一般用公筷。
不可以用筷子指手划脚或指着别人,也不可以在菜上「徘徊不定」。
需要添饭时,不可把饭吃完,日本人习惯吃剩一点后才添饭。
卫生筷应上下分开
一般饭店多使用卫生筷,不过比较正式的饭店所使用的,则是木纹清晰的杉木筷等高级品。在打开卫生筷时,要横着拿筷子,双手上下逐渐拉开。动作不可以太过夸张。还有,除了极其简陋的筷子外,拉开后摩擦筷尖,是很不礼貌的。
筷子如何摆
取出筷子后,筷袋应纵排于食物左侧。筷子则横摆,用餐中途要将筷子放回筷枕,一样要横摆,筷子不能正对他人。筷子上如果沾有残余菜肴,可以餐巾纸将筷子擦干净,不可用口去舔筷子,十分不雅观。(如果没有筷枕,可以将筷袋轻轻打个结,当作筷枕使用,筷子横摆。)用餐完毕后,要将筷子放入原来的筷袋后,摆回筷枕上。